Saveurs flamandes & convivialité lilloise
Bienvenue au Vieux Moulin, un estaminet authentique situé dans la célèbre Rue de la Monnaie. Fondé en 1987, nous proposons une cuisine flamande généreuse : Welsh royal, Carbonnade à la bière brune, Potjevleesch maison, frites fraîches au gras de bœuf et une sélection rigoureuse de bières artisanales des Hauts-de-France.
Tous nos plats sont préparés chaque matin avec des ingrédients sourcés en circuit court auprès de producteurs locaux : fromages de la ferme Maroilles du Thiérache, viandes de l'élevage Delcourt à Cassel, légumes du maraîcher Leroy à Lomme.
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Fondé en
Fondé il y a plus de 35 ans par la famille Delcroix, Le Vieux Moulin est l'une des rares institutions lilloise à combiner le label Maître Restaurateur et la certification Circuit Court Produits du Nord. Notre décor fait de bois ancien, de cuivres polis et d'objets chinés vous plonge dans l'ambiance des estaminets d'autrefois.
Niché entre les boutiques de luxe et les galeries d'art du Vieux-Lille, nous défendons une cuisine populaire de haute volée. La Carbonnade flamande mijote 4 heures à la bière brune Chimay, le Welsh Royal est gratiné minute au cheddar affiné. Chaque plat est préparé chaque matin avec des ingrédients de saison, sourcés en circuits courts auprès de producteurs des Hauts-de-France.
Chef & Propriétaire · 3ème génération
Fils de restaurateur et petit-fils de brasseur, Marc Delcroix a repris les rênes du Vieux Moulin en 2002 après un parcours dans les brigades du Régent Hôtel à Bruxelles et du Clarance à Lille. Sa philosophie tient en un mot : sincérité.
"La cuisine du Nord n'a pas besoin d'être réinventée. Elle a besoin d'être respectée — les bons produits, le bon geste, la générosité."
— Marc Delcroix, Chef propriétaire
Le meilleur Welsh de Lille ! Le cadre est magnifique et l'accueil typiquement lillois : simple et chaleureux. On y revient tout le temps.
🔍 Voir sur GoogleUne pépite dans le Vieux-Lille. La carbonnade fond dans la bouche et la carte des bières est incroyable. Pensez à réserver, c'est souvent complet !
🔍 Voir sur GoogleAuthentique et généreux. On retrouve l'âme des Flandres dans l'assiette. Le Merveilleux en dessert est à tomber par terre. À faire absolument.
🔍 Voir sur GoogleCoordonnées
Le Vieux MoulinHoraires d'ouverture
| Lundi | Fermé |
| Mardi | 12h00 – 14h30 (midi uniquement) |
| Mercredi | 12h00 – 14h30 / 19h00 – 22h30 |
| Jeudi | 12h00 – 14h30 / 19h00 – 22h30 |
| Vendredi | 12h00 – 14h30 / 19h00 – 23h00 |
| Samedi | 12h00 – 23h00 (continu) |
| Dimanche | 12h00 – 15h00 |